ŽGANE PIJAČE

Naša glavna skrb je pridelati kvalitetne žgane pijače, od katerih je najbolj razširjen borovničevec.
Pridelujemo petnajst pijač, ki so v redni proizvodnji, včasih pa naredimo tudi kakšno posebno pijačo po želji kupca ali pa zaradi našega veselja do novosti.

Več o ponudbi si lahko ogledate v naši ponudbi gostinskega programa.

SADNA VINA

Zadnja leta se precej posvečamo tudi pridelavi jabolčnega mošta, te skoraj že pozabljene pijače. Kljub doseženi dobri kvaliteti pa ta pijača nikakor ne more prodreti v širšo javnost.

Uspešnejši smo pri pridelavi in trženju vina iz bezga, to je bezgovega vina. Glede na to, da je bezeg najboljši antioksidant, postaja priljubljen predvsem pri ženskah. Iz tega vina izdelujemo tudi desert, imenovan DESERT B.

JABOLČNI KIS

Pred štirimi leti smo poskusno pričeli s pridelavo jabolčnega kisa in doslej dosegli lepe rezultate.
Jabolčni kis pridelujemo iz soka hribovskih jabolk in lesnike. Po fermentaciji ga staramo tri leta, potem ga šele stekleničimo.
Prihodnje leto bomo pričeli s pridelavo zeliščnih kisov.
Kisa ne žveplamo in ne filtriramo.